Erythrit ist ein Zuckeraustauschstoff. Erythrit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, den unser Körper im Gegensatz zu synthetischen Süßstoffen nicht nur selbst herstellen, sondern auch erkennen und verstoffwechseln kann. Stevia ist ein Naturprodukt, das direkt aus den Pflanzenteilen der Steviapflanze gewonnen wird, der als Zuckerersatz oder Süßungsmittel verwendet werden kann.